Tags: экскурсии

История шоколада: рабочие материалы

Недавно, 4 февраля, у меня закончился отпуск, и начался новый рабочий год, экскурсией в дом-музей Чуковского.
А на прошлой неделе, 9 февраля, я возил третьеклашек из Ясенево на Бабаевскую шоколадную фабрику. На саму экскурсию попасть не мог, не было мест, группа все заняла. Так что погулял по Верхней Красносельской, пофотографировал окрестности, деревянный дом, нашел один заброшенный, куда собираюсь слазить внутрь. И пообщался с афганцем-инвалидом Сергеем Николаевичем.
Но сейчас не об этом. Готовясь к экскурсии, нашел несколько статей по истории шоколада, которыми с радостью сейчас поделюсь.
Лучшая - "Арзамаса": http://arzamas.academy/materials/97
Только одного я не понял: "В состав какао часто добавляли кукурузу — возможно, в память о том, что какао-бобы были получены из тела бога кукурузы". Про бога кукурузы не нашел ничего, нигде.
Нашел, что люди были из кукурузы сделаны. Есть сайт хороший, про ацтеков, майя, и другие Центральноамериканские племена: http://www.mezoamerica.ru/indians/index.html
Еще один сайт про индейцев - http://www.indiansworld.ru

Как шоколад попадал из Испании в Европу? Самое интересное - про Анну Австрийскую.
Статья Вадима Эрлихмана про нее: http://www.vokrugsveta.ru/vs/article/788/
И неплохая версия истории Бэкингема:
http://www.kulina.ru/articles/int/promenad/doc_32/

Жаворонок поневоле

Сегодня на работу
Встаю я в пять утра
Мне плохо, очень плохо,
Но выезжать пора.
Сегодня везу школьников с Фотиевой (куда мне больше часа добираться) в Переславль-Залесский. Так что нужно освежить в памяти этот Переславль, который я не настолько хорошо помню.
Завтра везу школьников из Измайлово, с Парковой, в Тулу, по которой буду 2 часа проводить для них обзорную экскурсию. Так что Тулу тоже в памяти освежать, завтра, и непонятно когда, потому что из Переславля я вернусь поздно, а в Тулу едем утром, и вставать придется в шесть утра.
В пятницу - всего 2 пешеходных экскурсии, но тоже с утра, а из Тулы я вернусь поздно, и отдохнуть вряд ли успею.
В субботу - Абрамцево, где я не был уже года 3, и, значит, освежать его придется еще больше и глубже.
В воскресенье - вторая в моей жизни экскурсия по Измайловскому острову, который мне еще даже не освежать, а учить и учить, так как я только разработал этот маршрут, и еще не обкатал его как следует.
Всё это вместе взятое означает, что высплюсь я только в понедельник, до которого мне предстоят эти 5 долгих тяжелых рабочих дней, полных недосыпа, нервов, автобусов, пешеходных экскурсий, детей, и водителей.
И продолжаться это будет еще три месяца, весь октябрь, ноябрь, и декабрь, вплоть до моих каникул, двух традиционных зимних месяцев отдыха. Перед которыми еще предстоят 2-3 недели новогоднего ажиотажа, с 3 экскурсиями в день без выходных.

А сил так мало.
Моя душа
Уже устала,
И, чуть дыша,
Расправить крылья
В последний бой
Мечтает сильно.
Но не со мной.

Ненавижу недосып. Люблю высыпаться, обожаю. Не люблю вставать рано утром, практически никогда не высыпаюсь, если раньше 11 встаю, и при этом неважно, когда лег. Еще со старшей школы так.
Сова я. Но работа заставляет быть жаворонком. Поневоле.

Я вернулся!

К вам, друзья. В ЖЖ, соцсети, в интернет вообще. Еще вчера, вечером, 24 мая, после того, как съездил к брату, он дал мне на время свой ноутбук. Мой-то окончательно сломался еще между майскими праздниками. 4 или 5 мая. Перестал заряжаться. Видимо, я добил его гнездо совсем. Жаль, что он до трех лет не дожил всего 5 месяцев. Мне его друзья подарили в конце сентября 2013 года, на день рождения.
А вскоре, где-то 13-15 мая, сломался и смартфон, подаренный братом на прошлый день рождения, 8 октября ушедшего года. Тоже перестал заряжаться. Похоже, что я у него так же гнездо зарядки убил, расшатал.
Мама посоветовала купить "лягушку", но она мне не помогла, поскольку рассчитана на 4.5 вольт, а батарея смартфона оказалась 3.7.
Самое плохое то, что купить новый ноутбук, и смартфон, я не мог, и все еще не могу. Потому что мне переезжать надо! 7 июня кончается срок проживания, последнего месяца. Уже через 2 недели. Даже меньше! Так что я сейчас отчаянно ищу новое жилье, и никак не могу тратить деньги, пока его не найду.
В итоге я прожил без компьютера, смартфона и интернета, как минимум с 15-го. Больше недели!
Кто-нибудь это заметил?
Тяжело пришлось.
Во-первых, без телефона. Всё-таки работа у меня телефонная, и без него были проблемы. Поэтому уже 17-го коллега дала мне телефон, на время, для связи. Телефон простой, старый samsung duos. Зарядку она не дала, и вот тут-то мне пригодилась "лягушка".
Во-вторых, без смартфона. За два с половиной года жизни смартфонной я успел привыкнуть к ней - снимать каждый день все интересное, что видео и фото, постить в инстаграм, и соцсети. Далеко не все запостил, и в свой канал на youtube выложил. Очень много фотографий и видео осталось там, в мертвых ноутбуке и смартфоне. Когда-нибудь я достану оттуда снятое. К тому времени оно станет архивным и раритетным. Особенно видео.
Во-третьих, без интернета. Тяжко было. Надо жилье искать, и работать, а это поиск информации. В результате при работе я обходился книгами.
И вот теперь о книгах. За это время я прочитал:
к первой, пробной экскурсии по Дому Союзов, про которую отдельный пост надо писать, 17 мая:
"Пушкин в воспоминаниях современников", первый том, биографию Пушкина "Жизнь поэта" Арнольда Гессена, и его же "Пушкин в Москве", "В родстве с Петром Великим. Нарышкины в истории России" А.К.Нарышкина, "Избранное" Лермонтова;
к поездке в Снегири 18 мая: "Солдатский долг", мемуары Рокоссовского (первые 7 глав);
к поездке в Коломну 22 мая: "Смутное время" Костомарова.
Впрочем, всё это я прочитал бы в любом случае. Работа же.

С днем космонавтики!

Поздравляю всех с прошедшим праздником - днем космонавтики.
Я вчера хотел написать о нем, ведь этот праздник многое для меня значит. Я же сторонник космизма, поклонник Циолковского, Сагана,
И поэтому весь вчерашний день, пока сидел дома, за компьютером, рылся в своем архиве, в поисках фотографии, чтобы проиллюстрировать пост.
Не нашел. Ни одной фотографии ракеты. Ничего космического. Вообще.
И очень об этом пожалел.
А теперь объясняю, как так вышло.
Дело в том, что мой архив, в ноутбуке, за которым я сейчас, как и все последние 2 с половиной года (подарили друзья на 31 день рождения), начинается 3 апреля 2013 года.
До этого дня у меня ничего нет. Пустота. Никакой информации - фото, видео, аудио - о том, где я был, что делал, что видел.
Что-то из более раннего прошлого должно быть в старом компьютере, ПК, но до него мне сейчас не добраться.
Кое-что можно найти вконтакте, фейсбуке. У родителей, разумеется, фото моих каникул у них, и с их приездов ко мне.
Вот и получается, что никаких свидетельств моей жизни до 3 апреля 2013 у меня нет. Жаль.
Ведь я раньше, в 2009-2011, много работал по теме космоса. Когда еще были распространены школьные экскурсии, гораздо больше, чем сейчас, и я возил школьников по 5-7 дней в неделю, работая в турфирме "Центр экскурсий "Московский" детским экскурсоводом.
Тогда я регулярно ездил во все места и достопримечательности, связанные с космосом и космонавтикой. Калуга, Звездный городок, музей космонавтики, планетарий. Все три планетария - во дворце детства на Косыгина, калужский, и московский, когда он открылся осенью 2010. Я о них писал в ЖЖ, можете посмотреть по соответствующим меткам "Калуга", "музей космонавтики на ВДНХ", "планетарий".
И вот теперь оказалось, что ничего с тех пор у меня не осталось. Нечего запостить к празднику. Облом.
По скрупулезном изучении архива, оказалось, что я за эти 3 года ни разу не ездил на космические экскурсии. Ни в Звездный, где бывал пару раз в год стабильно. Ни в Калугу. Ни даже в московский музей.

Потому что школьные экскурсии начали сокращаться.
Во-первых, директора московских школ стали всё чаще запрещать выезд в учебное время. А в неучебное ездить желающих гораздо меньше, что естественно и понятно.
Во-вторых, департамент образования задавил экскурсии своими непомерными бюрократическими требованиями (1 сопровождающий на 10 детей, в группе обязателен врач, и т.д.).
В общем, прекрасная эпоха давно закончилась. Я только сейчас окончательно осознал это. Году в 2012 я был в Звездном городке в последний раз. Скорее всего, в том же году и в музее космонавтики.

Видимо, придется теперь самому ездить, в свободное время, раз работа так изменилась.

Начало сезона

Ох, что-то совсем я перестал писать. Но поймите, друзья, не хватает времени и сил. Работы прибавилось. Высыпаться перестал.
Сегодня ездил с "Музейкой" в школу собак-проводников, ШСПС в Новой Купавне. Снял очередное видео показательного выступления, еще не выкладывал.
Вчера провел пешеходную экскурсию по Грачевке для восьмиклассников с Пролетарской. Потом к валенку отправился, но валенок - тема для отдельного поста.
Позавчера - "Вокруг Кремля" утром, и Новодевичье кладбище днем. Кладбище прибрали, оно стало заметно чище.
В субботу - обзорная с утра, где я на смотровой застал уже с десяток байкеров, хотя открытия сезона вроде не было еще.
В пятницу возил четвероклассников в цирк на Цветном бульваре, на экскурсию "За кулисы цирка". Снял там много видео, но ни вконтакте ни в фейсбуке, ни в ютуб они никого не заинтересовали: 5 просмотров верблюдов, и 10 - слонов. Поэтому собак даже не публиковал. Может, теперь попробовать, вместе с собаками-проводниками из школы?
Вот така пятидневная рабочая неделя получилась, совсем как у других людей. Теперь передохну, высплюсь наконец-то - и в субботу опять за работу. По 2 экскурсии в каждый из выходных будет. И все 4 - по Новодевичьему кладбищу.
Начинается новый весенний сезон. Весна!
Скоро опять начну ездить в загородные поездки: Владимир и Суздаль, Коломна, и так далее, с Музейкой и без. И так полтора месяца, до лета.

Зима против экскурсий

Сегодня вечерней экскурсии у меня не было. Еще вчера мне позвонила менеджер, и сообщила, что никто не записался на мою "Москву Гиляровского".
Но я ответил, что всё равно приду к 19:00 на Театральную площадь. Надеялся, что сегодня кто-нибудь захочет прийти и запишется. ВСё-таки выходной день, суббота. Вдруг люди захотят сходить на экскурсию.
Но нет. Мой расчет на субботу, и на людей, не оправдался. Никто не пришел.
Я прибежал в 18:55, и прождал минут 20, стоя прямо перед выходом из метро ("Охотный ряд" и "Театральная", тот выход, что к театрам на Театральную площадь) с большой красной круглой табличкой нашей фирмы "Лучший город земли".
Тщетно. И это понятно: холодно. Зима всё еще продолжается. Когда температура так неожиданно падает ниже нуля, людям некомфортно, холодно, и не хочется бродить по 3-4 часа по городу.

На завтра, на Новодевичий монастырь и кладбище, записались 3 человека. Надеюсь, они придут. Очень хочу рассказать им про арест замминистра культуры Григория Пирумова, и его махинации с реставрацией монастыря. Покажу, какой оказалась эта реставрация, и где именно крали деньги.

Сжигание Масляницы у Берендея

"I knew, that day would come!" Это моя любимая фраза Роберта Де Ниро, из пародии SNL с его участием.
Так вот, этот день настал. Последний день Масляницы. Проводы. Прощальное воскресенье, прощание с Маслянкой.
Мой самый любимый день. Ведь сегодня будут жечь! Поэтому я покажу вам, как это бывает. В Переславле-Залесском.
Переславль - один из самых популярных городов у московских туристов. Старинный, недалекий, с интересными музеями. И потому я бываю в нем чаще, чем в других, несколько раз в год, 3-4 как минимум.
Так и получилось, что зимой-весной 2014 я ездил туда подряд: и в феврале, и в марте. На одну и ту же программу, Масляницу, в избе Берендея. И оба раза снимал видео сожжения чучела.
Сперва - видео, которое я только ночью выложил. 12 марта 2014 года:


А на закуску, более старое, 22 февраля. Того же, 2014 года. Его-то я опубликовал сразу, в тот же день. Но, думаю, не грех и повторить, ведь у него всего лишь 26 просмотров. А актуально, я считаю! И каждый год будет.

Особенности зимней работы

Пора на работу.
Я даже успел немного по ней соскучиться. Не работал уже 2 недели! 17 января был мой последний рабочий день, на Новодевичьем кладбище. А с тех пор экскурсий не было. Зима, что ж поделать. Низкий сезон. Кто записывался, те отменяли. Или вовсе не приходили. В результате у меня не было трех экскурсий в прошлые выходные, что понятно, из-за мороза, и двух вчера, уже из-за слякоти и влажности.
Хотя сейчас тепло. Но как раз сегодня вроде есть человек 5. Было вообще 10 записано, но часть уже отменила. Зато двое новых записались. Посмотрим, сколько придет в итоге. Всё-таки последняя экскурсия января.
Мой январский график ( после каникул) - 2 экскурсии в субботу, и 1 в воскресенье. То есть, всего 9 экскурсий. Пока 1 состоялась. Ну и сегодняшняя, надеюсь, будет.

Пермь - Москва

Итак, вчера у меня было две экскурсии. В пять вечера, и в восемь. Обзорных по новогодней Москве.
На первой я потерял украинскую ленту, блакитно-жовтую, которую носил полгода. Остается надеяться, что скоро будет новая поставка из Украины.
А после второй ко мне подошла женщина, и спросила про мой значок, "За вашу и наш свободу". Я рассказал. И она подарила мне ручку.
Дело в том, что она оказалась не обычным экскурсантом - а правозащитником из Перми. Приехала в Москву на неделю, и подруга взяла ее на экскурсию.
Представляете, какое совпадение? Пермский оппозиционер, политический активист, приезжает в Москву, идет на экскурсию - и встречает там меня, оппозиционера и активиста.
Очень рад всегда встречать таких людей. Она многое рассказала. Оказывается, Пермь - самый свободный город России. У них нет того беззакония ,которое творится в Москве в последние годы. Не репрессируют никого, не задерживают за одиночные пикеты, не разгоняют митинги оппозиции. Рай, да и только. Я и не знал.
Стыдно за Москву, в которой уже давно нет свободы, даже той ,что была до 2012 года.
В итоге я повел её в единственное место, которым еще можно гордиться в Москве. На Немцов мост! Она там как раз ни разу не была. И я это исправил. Познакомил с ребятами, ночными дежурными: там Надир был, Сергей Гордеев, и Петя Зайцев. Потрясающие люди, как и все ночные дежурные: в нынешний мороз стоят, нерушимо, как скалы, охраняя мемориал от покушений вандалов, хулиганов и властей. Глыбы! Человечищи!

Работа 1 января

Сегодня я наконец-то получил заказ на 1 января. Экскурсия обзорная по новогодней Москве, в 17:00.
Так что буду работать первого. Как и в прошлом году. И очень этому рад. Но не только работе и деньгам.
Главное - люди. Я рад, что у нас в Москве такие люди. Те, кто будет праздновать наступление нового года без злоупотреблений алкоголем. Любопытные, стремящиеся узнать Москву, любители культурного досуга.
Я не устаю восхищаться нашими людьми. Например, вчера, на пятичасовой экскурсии по новогодней Москве для "Музейки", я половину этого времени водил их пешком. А ведь очень холодно было! И ветер сильный. Но они выдержали: час прогулки по Манежной и Красной площадям в начале, потом, согревшись часок в автобусе, еще час с лишним прогулки от Пушкинской до Петровки. И смотровую на Воробьевых горах в конце, хотя там ветер был еще сильнее.
Теперь я с ужасом жду их отзывов. Переживаю. Всё-таки слишком много мы на улице провели, нельзя так.
В следующий раз постараюсь поменьше. У меня 2 января будет такая же экскурсия для "Музейки".
http://muzeyka.ru/moskva-v-novogodnem-naryade/1144 Уже 17 человек записались. Думаю, автобус соберется.
Осталось только одно - выздороветь. И пораньше, чтобы успеть купить подарки, подготовиться к празднованию, и отметить. Сегодня мне уже немного лучше, насморк полегче. Но кашель, слабость. И голова болит, даже несмотря на парацетамол.